Más de 650 personas acudieron en la noche de ayer a los Claustros de Santo […]

Esta segunda edición del evento monográfico sobre Brandy de Jerez y mixología ha congregado hoy […]

  El evento más esperado por los amantes de la coctelería de autor toma un […]

Del 2 al 16 de septiembre, el destilado noble por excelencia mostrará toda su versatilidad […]

El destilado jerezano vuelve a protagonizar la noche más especial de las Fiestas de la […]

Las principales coctelerías de Madrid dedicarán una semana a nuestro destilado más internacional con propuestas […]

El próximo martes 18 de abril de 11:00h a 14:30h podremos disfrutar de un gran […]

Del 3 al 18 de septiembre, el destilado noble por excelencia mostrará toda su versatilidad […]

El destilado jerezano será protagonista de una celebración inédita que tendrá lugar el 3 de […]

Todo destilado de calidad que se precie tiene una serie de ingredientes complementarios que ayudan […]

El mundo de la coctelería ha vivido durante los últimos años en nuestro país una […]

Los tragos largos son cócteles que contienen mayor cantidad de líquidos, se sirven en un […]

Conozco a muy poca gente que no le guste viajar, recorrer o descubrir. Sin lugar […]

El chocolate, nuestra perdición por excelencia, ha sido un fiel compañero del Brandy desde el […]

A continuación, hablaremos de dos nuevos invitados en el servicio de nuestro Brandy de Jerez. […]

El brandy es una categoría de bebida espirituosa elaborada a partir de aguardientes o destilados […]

Si hay algo que verdaderamente caracteriza el sabor y calidad únicos del Brandy de Jerez, […]

Uno de los grandes retos del Brandy de Jerez es conseguir cambiarle el chip a […]

El Brady de Jerez es una bebida tremendamente versátil, que ofrece un amplísimo abanico de […]

Etimológicamente, la palabra Garnish proviene del inglés y hace referencia al acompañamiento decorativo en la […]

Que la vida es cíclica, y que todo se repite, si uno espera el tiempo […]

Aunque es cierto que el nombre no es muy estético, estamos ante una de las […]

  En cuanto a elegir un elemento a la hora de decorar nuestras preparaciones con […]

Pocas personas son las que no han oído nunca mencionar el Sidecar y, desde luego, […]

Al igual que las herramientas son esenciales para el buen trabajo de cualquier carpintero, los […]

La coctelería profesional requiere disponer de una serie de utensilios, algunos de ellos prácticamente esenciales […]

Muchos establecen los orígenes de la coctelería en Grecia clásica, donde se mezclaba el vino […]

Hemos visto en otro artículo como decorar y aportar nuevos matices a nuestra elaboración con […]

Si hay algo que nos ayude a ensalzar la degustación de un Brandy de Jerez […]

Mi trayectoria dentro de las barras probablemente diste bastante de lo que es el recorrido […]

Muchos reconocen los ahumados como una técnica específicamente culinaria, pero, gracias al trabajo y talento […]

  Desde hace unos años, es muy frecuentemente demandado el servicio de coctelería para eventos. […]

El arte de la mixología engloba mucho más que servir cócteles o memorizar las recetas […]

El Brandy de Jerez y el queso constituyen una armonía por excelencia que está cobrando […]

No sé por qué, pero de repente el brandy se dejó de consumir. O, por […]

El cóctel más vendido del mundo es un clásico estadounidense considerado el primer cóctel de […]

  Los destilados clásicos como el Brandy de Jerez llevan décadas siendo la base de […]

Aunque tanto la coctelería como la mixología tienen como finalidad la creación de nuevos sabores, […]

En ocasiones, el aroma es un elemento que descuidamos o dejamos al azar en nuestras […]

Llegaba puntualmente a falta de diez minutos para las cinco de la tarde y me […]

Personas trabajadoras de sabores o llámense bartenders, mixólogos, podríamos tener varios nombres. En definitiva, buscan […]

Quién no escuchó: ¿Peras al vino? ¿Crepes suzette? ¿Canelé? Si partimos del título, lo que […]